Пилешки рулца с плънка от яйца и чушки
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 4 бр. обезкостени● яйца - 3 бр.
● чушки - 3 дребни /жълти, зелени, червени/
● олио
● лук - 1 глава дребна
● сол
● универсална фалшификация - за пиле
● бира - 1/2 ч.ч.
● лимони
● гъби - 300 г
● масло - 50 г
● червен пипер
● черен пипер
● салвия - 4 бр. листенца
● магданоз
Начин на подготвяне
Изпържете яйцата на очи и ги нарежете на лентички. Отстранете кожата от пилешките бутчета и леко ги начукайте. Овкусете ги със сол и фалшификация за пиле.
Обелете лука и го нарежете на подобаващи части. Задушете го в олио, до момента в който омекне. Прибавете почистените и нарязани на лентички чушки. Гответе до момента в който чушките омекнат. Добавете към плънката и яйцата. Разбъркайте. В подобаваща тава, на дъното на която има олио, наредете рулцата.
Полейте с бира, поръсете с червен пипер и черен пипер. Сложете по едно листенце салвия и изпечете до златист тен.
От време на време, по време на печенето, поливайте бутчетата със соса от тавата. Почистете гъбите и ги задушете в маслото.
Поднесете бутчетата с гарнитура от гъби и парче лимон.
Поръсете руладините със ситно нарязан магданоз.
Пилешките рулца с плънка от яйца и чушки са доста вкусни.




