Перфектната пилешка супа - с богат вкус и цвят, който

Перфектната пилешка чорба - с богат усет и цвят, който гали очите

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр. цели
● карантия - 1/2 кг пилешки дробчета
● лук - 1 гл. остарял
● картофи - 1/2 кг
● моркови - 2 бр.
● фиде
● сол - на усет
● куркума - на усет
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Бутчетата се поставят в тенджера да се варят. Междувременно почистваме и нарязваме дробчетата. Следват всички зеленчуци.

Когато бутчетата са сварени, ги вадим да изстиват, а на тяхно място слагаме нарязаните дробчета и зеленчуци.

Обезкостяваме и накъсваме пилешкото месо, след което го връщаме в тенджерата при зеленчуците и дробчетата.

Слагаме сол и куркума, най-после прибавяме и фиде. Когато всичко е сварено, изключваме супата.

Застройваме с 2 разрушени яйца, към които сме добавили няколко лъжици кисело мляко.

Сервираме гореща с малко магданоз. Добър вкус!