Перфектната лятна манджа, която е най-вкусна с тиквички, набрани от

Перфектната лятна гозба, която е най-вкусна с тиквички, набрани от градината

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. междинна по величина
● олио - 60 мл
● лук - 1 глава
● чушки - 2 бр. зелени
● домати - 3 бр.
● вода - 0. 5 ч.ч. топла
● чесън - 1 скилидка
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете тиквичката, нарежете на филийки и посолете на усет.

Нагрейте олиото и изпържете до неясно златисто тиквичките от двете страни, премахнете ги от тигана.

В същото олио запържете нарязаните на линии лук и чушки до омекване, прибавете обелените и нарязани на кубчета домати и пресована скилидка чесън.

Налейте топлата вода, прибавете тиквичките и варите до изпаряването на водата (да остане на мазнинка).

Посолете манджата на усет и поръсете с черен пипер и нарязан свеж магданоз.

Бързата лятна гозба с тиквички е подготвена.