Перфектната кремсупа е ароматна, нежна като кадифе и много, много

Перфектната кремсупа е ароматна, нежна като кадифе и доста, доста вкусна, тъкмо като тази кремсупа от тиква

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг
● моркови - 300 грама
● праз - 300 грама
● целина - 100 грама
● чесън - 2 скилидки
● телешки бульон - 2 кубчета, може и пилешки
● сметана - 100 мл
● сол
● черен пипер
● слънчогледови семки

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете тиквата на кубчета.

Морковите и целината също се режат на кубчета, а празът на кръгчета.

Сложете на котлона 1 литър вода да заври и разтворете бульона. Прибавете всички зеленчуци и варете към половин час.

Всичко се пасира, още веднъж се поставя на котлона, прибавят се сметаната, солта и пиперът.

След минута тиквената чорба се отстранява от огъня, поръсва се със слънчогледови семки и се сервира.