Как да приготвите перфектната кайма за кюфтета?
Перфектната кайма за кюфтета е подготвена за нула време. Трябва да добавите единствено една съставна част.
Всяка стопанка си има свои трикове за приготвянето на каймата за кюфтета.
Захарта е подправката, която основава съвършения баланс. По същия метод се прибавя към борш, с цел да се получи същият типичен усет с разнообразни нюанси.
На 1 кг кайма можете да добавите 1 супена лъжица захар. Това ще направи кюфтетата по-сочни, меки, ароматни, а при пържене ще получат прелестна хрупкава коричка.
Вижте още: Салата под формата на топки
Най-важното е да не прекалявате. Следете за количеството захар, което добавяте, с цел да получите съвършената кайма за кюфтета.
Можете да употребявате тази кайма за пълнежи. А, в случай че приготвяте руло, разредете лъжица захар (ако нямате мед) с малко лимонен сок и намажете рулото 20 минути преди края на печенето. Ще получите хрупкава коричка с ослепителен противоположен усет. Можете също да капнете соев сос и да добавите малко горчица.
