Перфектната гарнитура за това ароматно пилешко месце е ... ами

Перфектната гарнитура за това ароматно пилешко месце е... ами още пилешко месце Само дилетантите пълнят чинията със салата

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 кг бутчета, филе, крила
● зехтин - 30 мл
● червен пипер - 1 ч.л. пушен
● червен пипер - 1 к.л. пикантен
● черен пипер
● риган - 1 к.л.
● куркума - 1 к.л.
● лук - 1 к.л. сушен
● вино - 5 с.л. бяло
● мащерка - 1 к.л.
● кимион - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Сложете в купа зехтина, виното и всички подправки. Разбъркайте до еднородна примес.

Разфасовайте пилето, в случай че ползвате бутчета или филе, също ги разрежете на половина.

Намажете пилешките части с ароматната примес. Сложете в тава и покрийте с фолио.

Сложете в хладилника да се маринова месото за 2 часа.

Извадете от хладилника и оставете за 20 мин на стайна температура.

Махнете фолиото и сложете при месото половин чаша вода или пилешки бульон.

Сипете сред частите месо, с цел да не отмиете подправите.

Поставете тавата в загрята фурна на 170 градуса и запечете месото до подготвеност за към час.