Перфектната бамя е онази, която някой добър роднина е приготвил

Перфектната бамя е онази, която някой добър родственик е приготвил на туршия и ви е донесъл бурканче да я опитате

Необходими Продукти

● бамя - зависи от броя бурканчета
● сол - 15 - 20 г
● мед - 20 г
● оцет - 60 мл
● зехтин - 25 мл
● вода - за допълнение

Начин на подготвяне

Измийте бамята добре и почистете от дръжките.

Подредете бамята компактно в буркан.

В подобаващ съд сложете всички съставки за маринатата - солта, оцета, зехтина и меда и сложете на котлона да заври.

Залейте бамята с маринатата и в случай че е нужно, допълнете бурканчето с малко вряла вода.

Затворете компактно и оставете за 24 часа да преседи, преди да отворите бурканчето.

Съхранявайте в ледник.