Пене с бурата и бял сос ще се превърне в

Пене с бурата и бял сос ще се трансформира в обичаната ви рецепта за паста

Необходими Продукти

● пене ригате - 500 г
● сол - на усет
● лук - 1 глава
● краве масло - 1 с.л.
● бяло вино - 70 мл
● гауда - 1/2 ч.ч. настъргана
● топено сирене - 3 тригълничета
● сметана - 1 ч.ч. за готвене
● бекон - 60 г
● бурата - 1 топка прясно сирене
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сложете в огромна тенджера с подсолена вода, да се свари пастата.

Междувременно в огромен тиган сложете маслото и олиото, да се загреят. Добавете нарязания лук и гответе, до момента в който омекне и леко покафенее.

Налейте бялото вино. След като се поизпари, прибавете сметаната за готвене и оставете да къкри.

Прибавете гаудата, топеното сирене сирене и гответе, до момента в който се разтопят, като разбърквате леко на слаб котлон за към пет минути. Сложете сол на усет.

Докато сосът от сирена къкри, авансово загрейте еър фраер или фурна, сложете бекона, да се изпече за към 2 минути или до момента в който стане доста хрупкав.

В паница за сервиране сложете от сварената паста пене ригате, полейте със сметановия сос.

Добавете хрупкавия бекон и бурата, по-късно подправете на усет с черен пипер и сервирайте пене с бурата и бял сос.