Печено цяло пиле с моркови и картофи
Необходими Продукти
● пиле - 1 бр. (до 1.70 кг● масло - 80 г
● чесън - 3 скилидки, счукан
● лимони - 1 бр.
● розмарин - 3 стръкчета
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● червен пипер
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● картофи - 3 бр.
● чесън - 5 скилидки
Начин на подготвяне
Лука се нарязва на едро, морковите на кръгчета, както и картофите, овкусете със сол, черен пипер и стръкчета розмарин.
Измийте пилето и го отцедете или го попийте с кухненска хартия.
Нарежете 1/2 лимон на резенчета и стръкчетата розмарин. Сложете в пилето.
Обтрийте щедро от вътрешната страна и извън с меко масло и овкусете с подправките.
Така приготвеното пиле сложете в намазнена тава и наредете зеленчуците към него, долейте бира на дъното. Покрова се с алуминиево фолио.
Сложете да се пече на 190°C загрята фурна.
Общото време е към 40 минути за кг /тг.
На 60 минута фолиото се маха и се оставя за още няколко минути, с цел да се получи тен на кожичката.
Сочното печено пиле е готово, когато температурата е към 75-80 °C.
Хапвайте вкусно печено цяло пиле с моркови и картофи.
