Печените чушки придават неповторим аромат на тази супа, опитайте и

Печените чушки придават несравним мирис на тази чорба, пробвайте и ще се уверите сами

Необходими Продукти

● пилешко месо - ½ кг
● лук - ½ глава
● чушки - 3 бр. печени
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 бр. огромен
● ориз - 4 с.л.
● сол
● олио
● червен пипер
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

В дълбока тенджера се поставя към 2 литра вода, прибавя се сол на усет и пилешкото месо. Пяната се отстранява от бульона.

Когато месото стартира да се отделя от костите, е готово. Пилето се обезкостява и се нарязва на дребни кубчета. Бульонът се прецежда.

Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета, а печените чушки на жулиени. Зеленчуците се задушават в тенджера с 2-3 с.л. олио.

Добавят се към бульона и нарязаното месо, оставяме супата да ври. Овкусява се с червен и черен пипер. Изчаквате няколко минути и добавяте ориза.

Варете супата, до момента в който месото и картофите се сварят. Преди да свалите супата от котлона се прибавя и магданозът. Тази пилешка чорба не изисква застройка.

Пилешката чорба с печени чушки е доста вкусна.