Печени ябълки в бутертесто с плънка
Необходими Продукти
● бутертесто - 500 г готово● ябълки - 4 бр.
● канела - ½ ч.л.
● краве масло - за намазване
● кафява захар - 2 с.л.
● пудра захар - 1 - 2 с.л.
●
За плънката
● бял шоколад - 2 - 3 блокчета
● топено сирене - 20 г
● ядки - 1 с.л. орехи, бадеми или фъстъци
Начин на подготвяне
Почистете със специфичен уред или с изострен нож сърцевината на ябълките и защото тестото се изпича бързо, ги запечете авансово за 5-7 мин в гореща фурна, до момента в който поомекнат.
Разточете 4 огромни кори от бутертестото, а по-късно със стъклена чаша изрежете симетрично от краищата на четирите страни на всяка по един полукръг, тъй че тестото да получи формата на кръст, след което с ръба на наклонената чаша направете от всяка страна на „ кръста “ по 3 дъговидни среза.
Смесете натрошения шоколад, нарязаното сирене и счуканите ядки, напълнете поомекналите ябълки, оваляйте ги в кафявата захар и канелата, поставете всяка ябълка в средата на тестен кръст, съберете краищата му над нея и ги скрепете добре.
Наредете пакетчетата с пълнени ябълки в намаслена тава, и по избор ги поръсете от горната страна с малко канел аи фина захар. Печете ги в авансово загрята на 220 градуса фурна 10-20 мин, до момента в който се зачервят.
След като извадите пълнените ябълки, ги поръсете щедро с пудрата захар.
