Печени картофи в соев сос – любим вкус и аромат
Печени картофи в соев сос
Дори елементарните картофи могат да бъдат приготвени по необикновен метод. В последна сметка има стотици способи и предписания, които са известни и тествани от мнозина. Но ние имаме вяра, че постоянно можете да експериментирате и да изненадате даже себе си.
Днес ви предлагаме необикновена рецепта за картофи в соев сос, която всяка стопанка ще оцени.
Необходими съставки:
1 кг картофи
40 мл. соев сос
40 мл. растително масло
2-3 скилидки чесън
1 връзка зелени подправки
сол и черен пипер на усет
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Варете ги в несолена вода, само че не до подготвеност (около 5-7 минути). Важно е да не преварите зеленчука, с цел да не се разпадне по-нататък.
Докато картофите се готвят, е време да извършите заливката. Пресовайте чесъна, смесете го със соев сос и олио. По-добре е да изберете зехтин, той ще придаде необикновен усет.
Разбъркайте сместа с вилица и по-късно прибавете сол, черен пипер и всевъзможни други подправки на усет. Не е целесъобразно да употребявате прекомерно ароматни подправки, с цел да не туширате усета на соевия сос. Смесете добре всички съставки.
Излейте водата от тенджерата, оставете картофите да се охладят леко и залейте с приготвената заливка. Покрийте тенджерата с похлупак и я разклатете, тъй че заливката да се разпредели отмерено. Сега изсипете картофите в намаслена тава и печете 15-20 минути при температура 200 градуса. Златната коричка ще ви покаже, че ястието е готово. Поръсете картофите със зелените подправки и можете да поднесете ястието на масата!
Картофите са необикновено ароматни и вкусни, а заливката им придава пикантност. Картофите ще бъдат още по-вкусни, в случай че се сервират със сос, да вземем за пример сметанов.
За да извършите соса просто смесете 100 гр. сметана и 2 супени лъжици майонеза, прибавете сол, черен пипер и пресни подправки (копър или босилек) към сместа. Добър изор е и сос тартар – обичан сос от френската кухня.
Вижте още: При тъмни петна по лицето на помощ идват тези 5 домашни средства
Харесва ли ви рецептата? Не забравяйте да я споделите с приятелите си!
