Картофи с бекон – супер гарнитура!
Печени картофи с бекон и вкусна гарнитура
Това е отлична рецепта за картофи и бекон на фурна.
Сервирайте това ядене с бърза гарнитура от гъби и зеленчуци.
Необходими съставки:
4 картофа
400 г бекон (филийки)
сол и надробен черен пипер на усет
200 г кашкавал
3 скилидки чесън
зехтин
розмарин
250 г гъби
300 г замразени зеленчуци
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
Застелете дъното на тавата с хартия за печене и наредете филийки бекон в кръг.
Наредете 2 картофа на филийки.
Посолете картофите, подправете ги и поръсете с настърган кашкавал.
Поставете останалите филийки картофи върху кашкавала.
Посолете, подправете на усет и ги завийте с бекона.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 60 минути.
Междувременно почистете и нарежете чесъна.
Загрейте олиото в тиган и прибавете розмарина.
Заедно с розмарина запържете чесъна, прибавете гъбите и задушете на сдържан огън за 10 минути.
Добавете зеленчуците.
Посолете, подправете и задушете за още 15 минути.
Вижте още: Талисман от дафинов лист
Извадете печените картофи от фурната и ги поставете в паница.
Нарежете и поднесете дружно с гарнитурата.
Насладете се на вкусните печени картофи с бекон!
