Печена пъстърва в марината търси чаша хубаво вино за добро

Печена пъстърва в марината търси чаша хубаво вино за положително другарство на маса

Необходими Продукти

● пъстърва - 3 бр.
● сок от лимон - 1 бр.
● мед - 1 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - 1/3 връзка
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● краве масло - 60 г, разтопено
● морска сол - на усет едра
● черен пипер - свежо надробен

Начин на подготвяне

За тази сочна печена пъстърва в марината загрейте фурната на 250°C.

Магданоза и чесъна нарежете на ситно. Смесете всички съставки за маринатата.

Измитата и подсушена пъстърва подправете със сол и пипер и намажете извън и от вътрешната страна с приготвената марината и я оставете за 2 часа на хладно.

В тавичка с хартия за печене на дъното, намажете с разтопено масло, сложете рибата, залейте я с останалата марината и печете 15-20 минути, до момента в който леко почервенее. Времето за печене на рибата зависи от размера ѝ.

Извадете от фурната готовата печена пъстърва и сервирайте с гарнитура по ваш избор.