Ябълков пай с масло
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● краве масло - 250 г меко
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● пудра захар - за поръсване
● ябълки - 3 бр. огромни
Начин на подготвяне
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на бухнал крем.
Отделно разбийте мекото масло, захарта и прибавете жълтъците 1 по 1 при непрестанно бъркане с миксер.
Към тях прибавете авансово смесените пресято брашно, бакпулвер и ванилия, разбъркайте. Обединете двете смеси постепенно и деликатно бъркайки сместа с шпатула изпод нагоре.
В намазана с масло и леко посипана тава с брашно сипете половината примес. Върху нея настържете две почистени от кората ябълки и сипете останалата примес върху тях.
Почистете и нарежете третата ябълка на тънки резени и потопете резените в сместа. Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до подготвеност, като проверявате за нея с съчка за зъби.
Изпечения къс поръсете с пудра захар по избор.
Най-вкусен е охладен!
