Патладжан по арабски
Патладжан по арабски е нетрадиционно и вкусно ядене, което ще се хареса на всички. Не пропускайте да го опитате!
Необходими артикули:
патладжани – 3 бр.
чушки – 4 бр.
домати – 4 бр.
топено сирене – 4 части
чесън – 5 скилидки
майонеза – 3-5 с. л.
сол, надробен черен пипер
копър
Приготвяне:
Нарежете патладжаните на дълги и тънки ленти.
Запържете ги в растително масло до омекване.
Загрейте фурната на 150 градуса.
Измийте чушките и ги изпечете във фурната.
Обръщайте ги понякога, тъй че да се изпекат отмерено от всички страни.
Сложете ги в найлонов плик.
Завържете го и оставете чушките да се задушат за 15 минути.
Обелете ги и ги нарежете на кубчета.
Нарежете и доматите на кубчета.
Настържете сиренето. Към него прибавете пресования чесън.
Добавете майонезата и разбъркайте всичко добре.
Наредете лентите от патладжан под формата на слънчеви лъчи – от центъра към краищата на купата. Посолете и подправете с черен пипер.
Разпределете половината от сиренето.
Посолете и подправете с черен пипер.
Следващият пласт е от домати. Посолете още веднъж и поръсете с нарязан копър.
Повторете пластовете.
Вижте още: Кюфтета върху лук с картофи и кашкавал
Последният пласт е от патладжани.
Покрийте с плоска паница, от горната страна сложете нещо тежко и приберете ястието в хладилника за една нощ.
Извадете го от хладилника и го обърнете.
Добър вкус!
Споделете тази рецепта за патладжан по арабски с приятелите си, дано те също се насладят на това вкусно ядене.
