5 вида полезни алтернативи на високовъглехидратната паста
Пастата е една от главните съставни елементи на италианската кухня. Любима е на милиони хора по целия свят, само че за жалост е печално известна с главния си минус - направена е от бяло брашно, което е високовъглехидратно и има евентуални вреди за здравето.
Консумацията на прекалено много въглехидрати и комбинирането им с още захари може да аргументи здравословни проблеми, измежду които наднормено тегло, затлъстяване, метаболитен синдром, инсулинова устойчивост, диабет.
За благополучие, има редица други възможности на общоприетата паста, които се подготвят със съставки, съдържащи комплицирани въглехидрати. Те се усвояват по-бавно от рафинираните, надлежно не предизвикват внезапни скокове в равнищата на кръвната захар и не основават предпоставки за здравословни проблеми.
Кои са потребните други възможности на пастата, които можете да опитате?
Паста от едамаме
Едамаме е соята в неузрялото ѝ положение, до момента в който семената ѝ са още в шушулката. Изключително богато е на растителни протеини, комплицирани въглехидрати и обилие от фибри. От едамаме може да се подготвя брашно, благодарение на което се прави и чудна паста, опция на тази от бяло брашно.
В 100 грама от едамаме се съдържат към 180 калории, 24 г протеини, 3,5 г мазнини, 20 г въглехидрати и 13 г фибри. За съпоставяне в същото количество от бяло брашно се съдържат 211 калории, едвам 7 г протеини, 1 г мазнини, 43 г въглехидрати и 2 г фибри.
Паста от кафяв ориз
Кафявият ориз е опция на белия и е доста по-здравословен вид. Той не е рафиниран от питателните му субстанции, съдържащи се в обвивките на зърната. Това го прави по-полезен избор от белия пречистен ориз. Кафявият ориз е чудесна суровина за подготвяне на брашно, от което се прави и паста. В пастата от кафяв ориз се съдържат 210 калории, 4 г протеини, 2 г мазнини, 43 г въглехидрати, 2 г фибри.
Паста от нахут
Нахутът е бобова просвета с доста високо наличие на протеин и с невисок гликемичен показател. Това го прави подобаващ за страдащи от разнообразни разстройства в усвояването на въглехидратите, в това число диабетици. Вкусът на нахута е прелестен. Брашното от нахут е уместно за подготвяне на разнообразни тестени произведения, в това число паста. В 100 г от нахут се съдържат почти 190 калории, 11 г протеини, 3 г мазнини, 35 г въглехидрати, 5 г фибри.
Паста от киноа
Киноата е друга прелестна опция на общоприетите брашна. Тя е доста богат източник на магнезий, желязо, витамини от група В, антиоксиданти, цинк. Брашното от киноа е вкусна опция за подготвяне на обичаната ви паста. В 100 г от киноа се съдържат 200 калории, 5 г протеини, 1,5 г мазнини, 42 г въглехидрати и 1 г фибри.
Паста от леща
Брашното от леща е с доста преимущества. Подобно на едамаме и нахут, лещата е превъзходен източник на протеини и фибри. С брашно от леща се подготвят редица тестени произведения. Не е нужно да се отказвате от обичаната си паста, в случай че сте на нисковъглехидратна диета. Затова използвайте от леща. В 100 г от нея се съдържат към 180 калории, 13 г протеини, 1,5 г мазнини, 34 г въглехидрати и 6 г фибри.
Консумацията на прекалено много въглехидрати и комбинирането им с още захари може да аргументи здравословни проблеми, измежду които наднормено тегло, затлъстяване, метаболитен синдром, инсулинова устойчивост, диабет.
За благополучие, има редица други възможности на общоприетата паста, които се подготвят със съставки, съдържащи комплицирани въглехидрати. Те се усвояват по-бавно от рафинираните, надлежно не предизвикват внезапни скокове в равнищата на кръвната захар и не основават предпоставки за здравословни проблеми.
Кои са потребните други възможности на пастата, които можете да опитате?
Паста от едамаме
Едамаме е соята в неузрялото ѝ положение, до момента в който семената ѝ са още в шушулката. Изключително богато е на растителни протеини, комплицирани въглехидрати и обилие от фибри. От едамаме може да се подготвя брашно, благодарение на което се прави и чудна паста, опция на тази от бяло брашно.
В 100 грама от едамаме се съдържат към 180 калории, 24 г протеини, 3,5 г мазнини, 20 г въглехидрати и 13 г фибри. За съпоставяне в същото количество от бяло брашно се съдържат 211 калории, едвам 7 г протеини, 1 г мазнини, 43 г въглехидрати и 2 г фибри.
Паста от кафяв ориз
Кафявият ориз е опция на белия и е доста по-здравословен вид. Той не е рафиниран от питателните му субстанции, съдържащи се в обвивките на зърната. Това го прави по-полезен избор от белия пречистен ориз. Кафявият ориз е чудесна суровина за подготвяне на брашно, от което се прави и паста. В пастата от кафяв ориз се съдържат 210 калории, 4 г протеини, 2 г мазнини, 43 г въглехидрати, 2 г фибри.
Паста от нахут
Нахутът е бобова просвета с доста високо наличие на протеин и с невисок гликемичен показател. Това го прави подобаващ за страдащи от разнообразни разстройства в усвояването на въглехидратите, в това число диабетици. Вкусът на нахута е прелестен. Брашното от нахут е уместно за подготвяне на разнообразни тестени произведения, в това число паста. В 100 г от нахут се съдържат почти 190 калории, 11 г протеини, 3 г мазнини, 35 г въглехидрати, 5 г фибри.
Паста от киноа
Киноата е друга прелестна опция на общоприетите брашна. Тя е доста богат източник на магнезий, желязо, витамини от група В, антиоксиданти, цинк. Брашното от киноа е вкусна опция за подготвяне на обичаната ви паста. В 100 г от киноа се съдържат 200 калории, 5 г протеини, 1,5 г мазнини, 42 г въглехидрати и 1 г фибри.
Паста от леща
Брашното от леща е с доста преимущества. Подобно на едамаме и нахут, лещата е превъзходен източник на протеини и фибри. С брашно от леща се подготвят редица тестени произведения. Не е нужно да се отказвате от обичаната си паста, в случай че сте на нисковъглехидратна диета. Затова използвайте от леща. В 100 г от нея се съдържат към 180 калории, 13 г протеини, 1,5 г мазнини, 34 г въглехидрати и 6 г фибри.
Източник: pik.bg
КОМЕНТАРИ