Паста, сметана и свеж спанак - звучи ни като романтична

Паста, сметана и пресен спанак - звучи ни като сантиментална покана за обяд

Необходими Продукти

●

Продукти за двама

● тортелини - 250 гр
● тиквички - 1 бр.
● готварска сметана - 250 гр
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер
● зехтин

Начин на подготвяне

В малко зехтин запържваме една скилидка чесън, нарязана на 2, 3 късчета, след което ги изваждаме от мазнината и слагаме тиквичката, обелена и настъргана.

Оставяме малко да се попържи в мазнината, след което похлупваме, с цел да се задуши. Ако има доста вода, тогава оставяме отворена тенджерата. Бъркаме понякога, до момента в който тиквичката омекне и опитваме на усет дали е подготвена.

Прибавяме сол и сметаната и бъркаме още напълно малко на доста слаб огън. Добавяме сварените тортелини и разбъркваме добре и най-после поръсваме готовата паста с черен пипер.

Тортелини с тиквички и сметана - класика от италианската кухня.