Паста с богат сос, която ще приготвите за по-малко от

Паста с богат сос, която ще приготвите за по-малко от 30 минути

Необходими Продукти

● джемели - 150 г паста
● прошуто - 100 г
● грах - 100 г от консерва
● сметана - 250 мл за готвене
● пармезан - 50 г
● масло - 2 с.л.
● алена чушка - 1 бр. дребна изпечена и обелена

Начин на подготвяне

Разтопете маслото в тиган на котлона на умерена температура. Добавете нарязаното на тънки листчета прошуто. Пържете, до момента в който стане хрупкаво или към 5 мин.

Отстранете от тигана и прибавете алената чушка, авансово нарязана на ситно. Гответе към 1 мин и прибавете граха и сметаната. Оставете сместа да заври и гответе към 10 мин, до момента в който се редуцира леко соса.

Междувременно сварете пастата съгласно инструкциите на производителя.

Върнете прошутото в соса, прибавете сварената и отцедена паста и разбъркайте хубаво с цел да се покрие със соса.

Поръсете с пармезан преди сервиране.