Първо мариновате, после печете - за изяждането и ние можем

Първо мариновате, след това печете - за изяждането и ние можем да се включим

Необходими Продукти

● херинга - 2 броя почистена (може и друга риба)
●

за маринатата

● лимонен сок - от 1 лимон
● оцет - 100 мл
● олио - 2 - 3 с.л.
● дафинов лист - 2 броя
● черен пипер - 6 зърна
● сол - 1 к.л.
● захар - 1 ч.л.
● вода - 150 мл
● девесил - 2 клонки
● магданоз - 1 корен + 4 стръка
● чесън

Начин на подготвяне

Нарежете едро магданозения корен и скилидките чесън. Всички съставки за маринатата смесете в тенджерка и сложете да кипнат на котлона. Оставете да се варят за 3-4 минути, разбъркайте и снемете от котлона. Оставете маринатата изцяло да изстине.

През това време почистете добре двете херинги. Накиснете в изстиналата марината почистените херинги, покрийте съда и оставете в ледник за 1 час и 30 минути.

Вземете 2 огромни листа алуминиево фолио и добре ги намазнете отвътре. Отцеждайте рибите и ги сложете във фолиото. Във вътрешността им сложете по 2 клонки магданоз и ги завийте добре пликовете.

Сложете маринованата херинга на загряна добре скара и печете към 15 минути от двете страни. Поднесете рибата с гарнитура от зеленчуци и хубаво вино.