Пържоли в гювеч с разни вкусотийки - вижте какви в

Пържоли в гювеч с всякакви вкусотийки - вижте какви в рецептата

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр.
● гъби - 250 г
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1/2 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер
● лук - 2 глава остарял
● моркови - 2 бр.
● домати - 1 малко бурканче
● алено вино - 150 мл
● сол

Начин на подготвяне

Първо си подготвяме марината, като в дълбока купа нарязаният лук, морков, сок от един лимон, аленият пипер, черният пипер и мащерка.

Със солта си поръсваме пържолите и ги намазваме с марината, като оставяме за към три часа на хладно.

Отделно си нарязваме останалия морков, глава лук на филийки.

Почистваме си гъбите и нарязваме на четвъртинки.

В глинения гювеч си нареждаме ред пържоли, ред гъби, лук и моркови.

Посипваме с доматите от буркана и още веднъж пържоли, гъби, лук и моркови.

Накрая наливаме аленото вино, похлупваме гювеча със свинско с капака и слагаме в студена фурна.

Печем пържоли с гъби, моркови и лук в гювеч на 200 °C за към час-два.