Пърженки, бухтички, ох леле мале - ето така искаме да

Пърженки, бухтички, ох леле мале - ето по този начин желаеме да стартира всеки наш ден

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● прясно мляко - 250 мл
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● лой - за пърженето
● пудра захар
● канела - за поръсване

Начин на подготвяне

Кипнете млякото в съд на котлона и разтворете вътре содата. Бързо и при непрестанно бъркане прибавете брашното и бъркайте, до момента в който стане гъста каша.

Снемете тенджерата от котлона, бъркайте и прибавете едно по едно яйцата. Сипете сместа в пош или пулверизатор, загрейте щедро количество лой и шприцовайте вътре розички или топчици. Изпържете ги до златист цвят.

Направете примес от пудра захар и канела и поръсете топлите бухтички.