Печени картофи с пармезанова коричка
Необходими Продукти
● картофи - 5 - 6 бр.● масло - 60 г
● копър - 1/2 ч.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер
● пармезан - 50 г ( настърган)
Начин на подготвяне
Измийте добре картофите, без да ги белите.
Разрежете ги на две половинки.
Направете сечения като решетка по повърхността.
Поръсете със сол на усет.
Подредете ги с разрезите нагоре в тава, намазана с малко олио.
Към мекото масло прибавете всички сухи подправки. Разбъркайте добре, с цел да се смесят подправките.
С това ароматно масло намажете картофите.
Сложете да се пекат в загряна фурна на 200 градуса за 30-40 минути до подготвеност.
Щом картофите омекнат, извадете от фурната и поръсете с настърган пармезан или друго твърдо сирене (например Грана Падано) и върнете във фурната за още 10 минути.
Поднесете печените картофи с хрупкава пармезанова коричка топли.
Тези печени картофи са еднообразно положителни като предястие или за гарнитура към печено месо.
Добър вкус!
