Пържени дробчета с кашкавал - чудно мезе за добра компанияНеобходими

Пържени дробчета с кашкавал - чудно мезе за добра компания

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 1 кг
● лук - 3 глави
● чушки - 5 червени
● чесън - 5 скилидки
● кашкавал - 150 грама
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Първо изпечете чушките, задушете и ги обелете.

Измийте хубаво дробчетата и ги отцедете благодарение на гевгир.

Нарежете на лентички печените чушки, чесъна и лука.

Загрейте олиото в бездънен тиган. Запържете дробчетата за малко, овкусете ги с черен пипер и сол. Добавете нарязаните зеленчуци и похлупете.

Гответе до момента в който сосът се изпари съвсем напълно, като понякога разбърквате.

Свалете от огъня, поръсете с настъргания кашкавал и сервирайте.

Пържените дробчета с кашкавал са подготвени.