Пържени чушки с домати и лук в буркани
Пържени чушки с домати и лук е обичана зимнина на цялото семейство. Лесна за подготвяне рецепта, която ще ви изненада с усета си.
Необходими артикули:
1 кг домати
800 г чушки
400 г лук
1 ч. л. сол
2 с. л. захар
30 мл олио
1 с. л. оцет 9%
Приготвяне:
Нарежете лука на дебели полумесеци.
Нарежете доматите и чушките на части, като първо ги почистите.
Изсипете олиото в тигана и запържете лука до омекване.
Добавете доматите, чушките, солта и захарта. Разбъркайте.
Намалете котлона до най-малко и гответе за 25 минути под похлупак.
Добавете оцета. Гответе още 1 минута.
Незабавно прехвърлете сместа в стерилизирани буркани, като ги пандизите незабавно.
Обърнете бурканите с главата надолу и ги покрийте с топло одеяло, до момента в който изстинат изцяло.
Вижте още: Ябълков сладкиш с пудинг
Вашите пържени чушки с домати и лук са подготвени.
Прехвърлете ги на мястото за предпазване.
Желаем ви прелестен вкус с обичаните ви хора!
