Пържен шаран и изстудена бира - е няма такава вкусотия!Необходими

Пържен шаран и изстудена бира - е няма такава вкусотия!

Необходими Продукти

● шаран - към 1.5 кг котлети или части
● сол
● черен пипер
● лимони - 1 брой
● царевично брашно - 1 ч.ч. или повече, за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Хубаво осолете частите риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонен сок.

Оставете да престоят по този начин за 30 минути, загрейте лой за пържене в бездънен тиган.

Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, авансово разхвърляно с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни.

Готовият пържен шаран отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.