Пържат се мекици с бакпулвер в дълбок съд с доста

Пържат се мекици с бакпулвер в бездънен съд с много лой - както си би трябвало. После поръсвате щедро с пудра захар и знаете какво да вършиме

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка от 400 г на стайна температура
● яйца - 2 бр.
● хлебна сода - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 10 г
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 4 с.л. или олио
● към - 700 г брашно
● олио - 500 мл за пържене

Начин на подготвяне

В киселото мляко разтворих хл. сода, до момента в който се задейства, прибавих солта, яйцата, мазнината и последно брашното с бакпулвера.

Замесва се меко тесто, намазва се с лой и се оставя за 30 минути.

В купичка се сипва олио, ръцете се намазняват и се вършат топчета (15 бр.), от които се оформят кръгли мекички.

Пържат се мекици с бакпулвер в бездънен съд с много лой.