Паприкаш, но не какъвто баба го е готвела, а в

Паприкаш, само че не какъвто баба го е готвела, а в един доста по-вкусен и актуален вид

Необходими Продукти

● яйца - 10 твърдо сварени
● сметана - 300 г
● лук - 1 дребна глава
● броколи - няколко розички
● карфиол - няколко розички
● зелен боб - 1 шепа
● чушки - 1 брой зелена
● червени чушки - 1 брой
● масло - 40 г
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Изпържваме ситно нарязания лук в масло, прибавяме нарязаните на тънки ивички чушки, броколи и карфиол, почистения боб.

Задушаваме до омекване, след което снемаме от огъня. Прибавяме червен пипер, сол, наливаме няколко лъжици вода и задушаваме малко.

Добавяме нарязаните на късчета яйца, затопляме и преди поднасяне заливаме паприкаша със сметана.