Панираните кралски печурки се поднасят с вкусен сос по избор

Панираните кралски печурки се сервират с апетитен сос по желание - неустоимо вкусни

Необходими Продукти

● кралски печурки - 1 кг
● царевично нишесте - 200 г
● чесън - 3 скилидки
● сол - 1 ч.л.
● олио - за панировката
● магданоз - за декорация

Начин на подготвяне

Кралските печурки се почистват, измиват се и се нарязват на едри филийки. Слагат се в подобаващ съд (дълбока купа), разрушаваме яйцата и ги прибавяме в купата с гъбите, настъргваме скилидките чесън на ситното ренде.

Добавяме настъргания чесън в купата, разбъркваме деликатно, с цел да не натрошим гъбите.

Трябва всички филийки да се покрият със сместа. След това прибавяме царевичното нишесте и отново разбъркваме деликатно, до момента в който се покрият всички части с нишестето.

В загрято олио се пържат 8 - 10 мин. до зачервяване, готовите панирани гъби се поръсват със сол. Преди да се сервира, се украсява с магданоз.

Нашите панирани кралски печурки можем да поднесем с млечен чеснов сос или други сос по желание.

Те са и ужасно бирено мезе!