Панираните кашкавалчета винаги са добра идея за предястия, но направете

Панираните кашкавалчета постоянно са добра концепция за предястия, само че направете двойна или даже тройна доза, тъй като бързо изчезват

Необходими Продукти

● кашкавал - 440 грама корав
● белтъци - 4
● корнфлейкс - 8 шепички
● люти чушки - 1 - 2 бр. сушена
● чубрица - 3 щипки, ронена
● шарена сол - 2 щипки
● магданоз - 2 щипки, сушен или 1 с.л. раздробен свеж
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Оставете кашкавала в ледник, с цел да се стегне и охлади. След това го нарежете и сложете в блендера дружно с два от белтъците, подправките и лютите чушлета (без семките).

Смелете всичко на ситни трохи.

Получава се кашкавалено тесто, което може да се подготви и от разнообразни типове кашкавал - от краве мляко, овче мляко, в композиция с ементал или гауда.

Оформете топчета от тестото и ги подредете в плато. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника, с цел да се охлади за към час. Загрейте олио в тиган на сдържан котлон.

Потапяйте готовите кашкавалени топчета в разрушен белтък и овалвайте в смлян/натрошен корнфлейкс.

Пържете до приемането на прекрасен златист цвят. Внимавайте да не ги прегорите, доста бързо добиват тен.

Изваждайте върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Поднесете панирания кашкавал топъл с пиво по желание.

Пикантните панирани кашкавалчета са чудни!