Панирани яйца - това е перфектното бирено мезе и не

Панирани яйца - това е съвършеното бирено мезе и не позволявайте на никого да ви убеждава в противното

Необходими Продукти

● яйца - 5 - 6 бр.
● корнфлейкс - 4 - 5 с.л. панировка
● сол
● червен пипер
● олио - за пържене
● майонеза - 2 с.л.
● босилек - листенца за гарниране

Начин на подготвяне

Сварете яйцата за 12 мин. от завирането. Охладете сварените яйца в студена вода и ги обелете.

Нарежете ги на половинки по дължина и отстранете жълтъците. Загрейте задоволително олио за пържене.

Потопете белтъците-лодки в корнфлейкс, като сложите и по малко в средата на белтъка. Изпържете до златисто и отцедете от мазнината.

Пасирайте жълтъците, прибавете майонезата и разбъркайте до хомогенизиране. Овкусете със сол. Напълнете пош със сместа и шприцовайте върху всеки белтък розичка.

Поръсете с червен пипер и гарнирайте с листенце босилек.

Преди поднасяне, подредете пълнените яйца в уместно плато.

Яйцата с корнфлейкс панировка са подготвени.