Панирани тиквички с моцарела на фурна - вече си ги

Панирани тиквички с моцарела на фурна - към този момент си ги представяме разрязани

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр. междинни по величина
● моцарела - 125 г
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 3 с.л.
● брашно
● галета
● сол
● черен пипер
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на тънки ленти. Бланширайте тиквичките в подсолена вряща вода за 3-4 мин. след което извадете в гевгир и изчакайте да се отцеди водата.

В купа разбийте яйцето с прясното мляко, щипка сол и щипка черен пипер. Върху всяка лента от тиквичка сложете малко парче моцарела и покрийте с двата края.

Набрашнете, потопете в разрушеното яйце и оваляйте в галета. Застелете тава с хартия за печене.

Наредете тиквичките, полейте всяка с една чаена лъжичка зехтин и изпечете на 200 градуса в авансово загрята фурна с вентилатор за към 15 мин. или до прелестен тен.

Сервирайте панираните тиквички топли. Хрупкави и доста вкусни за тези панирани тиквички с моцарела на фурна.

Да ви е сладко!