Панирани сиренца обичаме всички, но когато панировката е здравословна, можем

Панирани сиренца обичаме всички, само че когато панировката е здравословна, можем да ги хапваме до насита

Необходими Продукти

● сирене - 300 г
● лимецово брашно - 4 с.л.
● оризово брашно - 4 с.л.
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● зехтин - Pomace

Начин на подготвяне

Сиренето се нарязва на дребни части и се подрежда върху дървена дъска, с цел да се отцеди.

Лимецовото брашно се разбърква доста добре с оризовото брашно.

Прибавя се чесънът на прахуляк, червен пипер и кимион, като сол не се прибавя.

Зехтинът се загрява на междинна температура.

Яйцата се разбъркват на пяна.

Всяко парче от сиренето се потапя от всички страни в яйцата.

След това се овалват от всички страни в сухата примес от брашна и подправки.

Пържат се до златисто от двете страни на панираните сиренца.

След като се извадят от мазнината, се слагат върху домакинска хартия за 1 мин., с цел да се отцеди зехтинът.

Сиренцата в здравословна панировка са подготвени за поднасяне!