Никой вече не панира кашкавала в галета и яйце – в кори за баница става двойно по-вкусен и не се разтича:
Паниран кашкавал – единствено като си го помислиш и си представяш хрупкавата коричка и меката вътрешност. Но за какво да се борим с кашкавала в тигана и да се ядосваме, че отново се е разтекъл, като има доста по-лесен метод да панираме кашкавал – в кори за баница! За всички скептици ще кажем, че по този начин, като се изключи че е по-лесно, е по-здравословно и по-вкусно. Ако не вярвате – пробвайте! Ето рецептата за паниран кашкавал в кори за баница:
Паниран кашкавал в кори за баница
Продукти:
300 гр.твърд кашкавал
2 яйца
кори за баница
олио – за намазване на тавата
шарена сол – за поръсване (по желание)
Приготвяне:
Нарежете кашкавала на идентични части с идентична дебелина.
Увийте компактно всяко едно парче кашкавал в кори за баница.
В купичка разбийте яйцата и потопете вътре частите.
Подредете ги в намазнена тавичка (може и с хартия за печене).
Ако е останало от яйчената примес, полейте от горната страна с нея.
Поръсете частите с шарена сол и пъхнете във фурната, авансово загрята на 180 градуса.
Печете до подготвеност.
ZAJENATA
