Паниран хек за чудо и приказ, всеки иска да го

Паниран хек за знамение и приказ, всеки желае да го опита

Необходими Продукти

● риба хек - 4 части /около 1 кг/
● сол
● черен пипер
● олио - за пържене
● галета - 200 г
● яйца - 1 бр.
●

За соса

● кисело мляко - 1/2 кофичка
● лимони - 1/2 бр.
● майонеза - 100 г
● сол - на усет
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Парчетата риба ги обезкостяваме на филе, или по избор по този начин ги пържим цели, стига частите да са по-малки, с цел да се изпържат добре.

Панираме всяко едно парче във яйце и галета и ги слагаме в сгорещено олио, като ги пържим и от двете страни.

Продуктите за соса ги смесваме всички в една купичка и разбъркваме добре. Охлаждаме го леко.

Сервираме хека с гарнитура по избор, полят с млечно-кисел сос.

Да ви е сладко!