Пандишпаново руло с ягоди и сметана, от което всеки би

Пандишпаново руло с ягоди и сметана, от което всеки би хапнал с голямо наслаждение

Необходими Продукти

●

за рулото

● яйца - 3 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 2 бр.
● краве масло - 20 г
●

за крема

● сладкарска сметана - към 250 мл
● пудра захар - 1 с.л.
● ягоди - 3
● банани - 1 бр.

Начин на подготвяне

Разбих яйцата и захарта с миксер до избледняване. Прибавих брашно и бакпулвер, пресяти със решето, както и ванилиите и маслото.

Изпекох пандишпана в квадратна тавичка върху хартия на 180 градуса за 15 мин.

Веднага откакто го извадих от фурната, го обърнах върху тънка кухненска забрадка, поръсена със захар, отлепих хартията и навих на руло дружно с кърпата.

Оставих го по този начин да изстине. През това време подготвих крема за пандишпановото руло.

Разбих сметаната с миксера, прибавих пудра захар, ягодите и банана, нарязани на дребно.

Развих лесното сладко руло, намазах го с крема, навих още веднъж, само че без кърпата.

Завих, намазах единствено със сметана и украсих с останалите ягоди и малко боровинки.

Получи се необикновено вкусно и нежно пандишпаново руло с ягоди и сметана.

Инфо: Petia Radeva - Кулинарна мрежа