Пълнозърнестото брашно перфектно се съчетава с леко киселия вкус на

Пълнозърнестото брашно съвършено се съчетава с леко киселия усет на сливите и се получават едни доста апетитни кексчета

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 3/4 ч.ч.
● ванилия - 1 ч.л. с канела
● олио - 1/4 ч.ч.
● прясно мляко - 150 мл
● бакпулвер - 2 ч.л.
● пълнозърнесто брашно - 3/4 ч.ч.
● бяло брашно - 1 ч.ч. вид 500
● пудра захар - за поръсване
● сини сливи - 5 бр.

Начин на подготвяне

Сливите се измиват и нарязват на дребни късчета. В купа се разрушават яйцата със захарта, бърка се с телена бъркалка, до момента в който побелее. Прибавя се олиото, прясното мляко, ванилия с мирис на канела и се разбърква добре.

Първо добавям пълнозърнесто брашно с едната лъжичка бакпулвер, като се разбърква, след това - бялото брашно с втората лъжичка бакпулвер и продължаваме да разбъркваме на гладка кексова примес.

В силиконови формички, подредени в необятна тава, се сипват по 2 с.л. от кашата. Отгоре набождаме късчета от сини сливи. Печем в умерено загрята фурна 180 градуса с вентилатор за 20-25 минути до зачервяване.

Изваждат се кексчетата върху решетка да се охладят и поръсваме с пудра захар. Чудесни за закуска с кафе или чай.

Чудесно се съчетава пълнозърнесто брашно с леко кисел усет от сливите.

Кексчетата с пълнозърнесто брашно и сини сливи са страхотни.