Пълним гювеча със зеленчуци и домашен колбасНеобходими Продукти● зелен фасул

Пълним гювеча със зеленчуци и домакински салам

Необходими Продукти

● зелен боб - 500 г
● грах - 500 г зелен
● салам - 10 броя домакински, запържен в свинска мехлем
● сол - 1 чаена лъжичка
● риган - 1 чаена лъжичка
● розмарин - 1 чаена лъжичка
● черен пипер - 1 щипка надробен
● лук - 4 огромни глави
● свинска мехлем - 1 супена лъжица

Начин на подготвяне

Обелете лука, нарежете го и го запържете със свинска мехлем и домашни салами. Оставете лука да се запържи добре до златисто.

Сложете запържения лук, грах, зелен боб, подправки, сол, вода, тъй че да сe покрият зеленчуците, сложете похлупак и оставете да се вари на слаб огън, с цел да заври и да се смесят усетите.

Варим до омекване на зеленчуците.

Препоръчвам ви да гарнирате гювеча с домакински салам с полента, с цел да бъде по вкусно.