Пълнени ябълки за Бъдни Вечер
Необходими Продукти
● червени ябълки - 5 бр. едри● сушени сливи - без костилка, 7 - 8 бр.
● сушени кайсии - 7 - 8 бр.
● сушени боровинки - 50 гр
● лешници - 10 бр.
● орехи - 10 бр
● сушен ананас - 5 шайби
Начин на подготвяне
Сушените сливи и кайсии се нарязват на дребни късчета. Слагат се в купичка и към тях се прибавят сушените боровинки. Разбъркват се добре с цел да се размесят релативно отмерено плодовете.
Лешниците и орехите се начупват и почистват от черупките. С помощта на чопър или кухненски робот се смилат на доста ситно. Добавят се към сушените плодове. Разбъркват се с цел да се разнесат и смлените ядки.
Може по избор да се употребяват и други типове ядки или да се пропуснат напълно.
Ябълките се измиват хубаво и с изострен нож се отрязва кръгче с дебелина към 5мм от горната част на ябълката. В следствие това парче ябълка може да се употребява за капаче.
С лъжичка се издълбават ябълките, като внимаваме да не пропуснем някое семенце. Със сместа от плодове и ядки напълваме ябълките и ги похлупваме с шайба ананас.
Подреждаме в тавичка. В нея наливаме 1 ч. ч. вода. Печем ябълките 15 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна.
Поради неналичието на подсладители рецептата е подобаваща и за хора с висока кръвна захар.




