Пълнени тиквички с поръска от кашкавал
Необходими Продукти
● тиквички - 2 - 3 броя● ориз - 6 ч.л.
● свеж чесън - 1 филиз
● свеж лук - 1 филиз
● чер пипер
● червен пипер
● магданоз
● олио - 3 с.л
● сол
● кашкавал - 50 г
Начин на подготвяне
Пълнени тиквички с поръска от кашкавал - обичани дори на върлите фенове на мръвката.
Пълнените тиквички направих по този начин: разполових измитите тиквички за ястието, издълбах ги и резервирах вътрешността, нежна и без твърди семки, посолих ги леко.
Нарязах един филиз свеж чесън и малко лук, накълцах вътрешността от тиквичките, сложих по чаена лъжичка за всеки брой половинка от тиквичка ориз, прибавих сол, черен пипер, магданоз, щипка червен пипер, олио и разбърках добре.
С тази плънка изпълних тиквичките. Поставих в тава и залях с вода и малко олио доникъде на тавата. Покрих с алуминиево фолио и пекох на 200 градуса към 15 мин, по-късно още толкоз на 180.
Но зависи от фурната. Махнах фолиото и запекох още малко, като най-после поръсих всяка тиквичка с настърган кашкавал. По този метод и без месо се харесват вкъщи.
