Пълнени тиквички Ротондо за перфектния летен обяд или вечеря -

Пълнени тиквички Ротондо за съвършения летен обяд или вечеря - и може с чаша бяло вино

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. Ротондо
● сирене - 100 г
● извара - 100 г
● яйца - 4 бр.
● олио - 3 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол - на усет
● копър - пресен
● домати - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измийте тиквичките и отрежете калпаците.

Издълбайте вътрешността на тиквичките благодарение на лъжица.

Загрейте олиото в тиган и прибавете нарязаната пулпа от тиквичките на ситно.

Задушете в олиото.

Прибавете обеления и нарязан домат на късчета и пресованите скилидки чесън.

Разбъркайте и отстранете от огъня.

Охладете за малко.

Добавете сиренето, изварата, ситно нарязан копър и чукнете едното яйце.

Разбъркайте и овкусете със сол.

Напълнете тиквичките, като оставите място и за прибавяне на яйце.

Наредете тиквичките в тава за печене. Поставете капачетата. Остатъкът от плънката разстелете по дъното на тавата.

Запечете на 180 °C.

Когато пълнените тиквички стартират да трансформират цвета си, извадете тавата и чукнете по едно яйце във всяка.

Не похлупвайте и допечете до подготвеност на яйцето.

Сервирайте пълнените тиквички Ротондо, гарнирани с клонка копър и кисело мляко.

Насладете се!