Пълнени тиквички с кайма – интересна рецепта за обяд или вечеря
Пълнени тиквички – обичани за дребни и огромни.
Днес ще ви представим една забавна рецепта, която е лесна за осъществяване. Ястието се получава доста красиво, вкусно и автентично. Със сигурност, доста от вас не сте приготвяли тиквичките по този метод. Време е да изненадате семействот
Необходими съставки:
тиквички – 3 бр.
кайма – 200 гр.
лук – 70 гр.
хмели сунели – 1 ч. л.
магданоз – на усет
чесън – 2 скилидки
сол, черен пипер – на усет
кашкавал – 50 гр.
доматен сок – 250 мл.
олио – за пържене
Приготвяне:
Разрежете тиквичките на половина и по-късно по дължина на 2 елементи. Аз използвах две лопатки. Фиксирайте тиквичките и направете сечения, само че не докрая под ъгъл от 45 градуса, на разстояние от към един сантиметър. Завъртете тиквичката и направете същите сечения.
Пригответе пълнежа. Добавете в купа каймата, пресования чесън, солта, хмели сунели, нарязания лук и разбъркайте добре.
С помощта на вилица напълнете с плънката разрезите, които направихте на тиквичките. Запържете тиквичките от двете страни в сгорещено слънчогледово олио за към 5-7 минути.
Вижте още: Тиквички по турски: сочно и засищащо ядене, готово за 30 минути!
Наредете тиквичките в тавичка, залейте с доматен сок, поръсете с настърган кашкавал и сложете в авансово загрята фурна на 180 градуса за пет минути, с цел да се разтопи кашкавала. Поръсете със ситно нарязан магданоз и сервирайте на масата.
Вижте по какъв начин тъкмо се подготвят тези пълнени тиквички във видеото:
