Пръстени от тиквички на тиган
Пълнени пръстени от тиквички подготвям съвсем всеки ден. Всички вкъщи ги харесват доста.
Необходими съставки:
тиквички – 1 кг
кайма микс – 500 г
лук – 70 г
черен пипер, сол
брашно – 100 г
яйца – 2 бр.
зелени подправки
Приготвяне:
Можете да си купите каймата или да си я извършите сами.
Добавете настърган лук, сол и черен пипер, подправки на усет, ситно нарязани зелени подправки.
Нарежете тиквичките на дебели кръгчета и издълбайте вътрешната част с чаена лъжичка, като не оставяте стените прекомерно тънки.
Посолете ги и ги оставете върху хартиена забрадка, тъй че да поеме непотребния сок.
Можете да смесите солта с брашното.
Напълнете тиквичките с каймата.
Разбийте яйцата.
Вижте още: Домашен доматен сос
Потопете пълнените тиквички в яйце, по-късно в брашно и ги изпържете в сгорещено олио за 3 минути от всяка страна.
Сервирайте готовите пълнени пръстени от тиквички със сос или ги поръсете с раздробен чесън и подправки.
Приятен вкус!
