Пълнени гъби всякакви, но толкова вкусни не са за пропускане

Пълнени гъби всевъзможни, само че толкоз вкусни не са за пропускане - а и ароматът им един подобен - неудържим просто

Необходими Продукти

● печурки - 7 - 8 бр., огромни с необятна гугла
● риган - няколко клончета пресен, листата
● марината - 3 - 4 с.л. от сушените домати
● магданоз - 4 - 5 стръка
● чесън - 2 скилиди
● босилек - няколко листа
● самун - 100 - 120 г филии
● сушени домати - 7 - 8 бр
● черен пипер - 1/2 ч.л
● сол - на усет
● моцарела - 1 топка на кубчета

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват с влажна домакинска хартия, обелват се, пънчето се отстранява.

С дребна чаена лъжичка доста деликатно, с цел да не се разчупят, се изгребва реброваната им част, тъмната, не зная по какъв начин се назовава.

Подреждат се в тавичка за печене върху хартия за печене, за улеснение.

Поръсват се с черен пипер и със струйка от маринатата от сушените домати със супена лъжица или с вилица.

Оставят се настрани.

Скилидите чесън се обелват и наситняват с нож. Поставят се в блендер, прибавят се нарязаните сушени домати, листата магданоз, кубчетата самун, поръсва се с няколко листа босилек, риган и сол.

Завърта се на няколко оборота, до момента в който сместа се трансформира съвсем в паста. Изважда се.

С готовата примес се напълват гъбите.

Пълнените гъби се поръсват с кубчета моцарела.

Пълнените гъби със сушени домати се пекат на 180 градуса за към 15-17 мин.