Пълнена патица с картофи и глазура - уникално вкусно предложение,

Пълнена патица с картофи и глазура - неповторимо вкусно предложение, което не е за изтърване преди и след Коелда

Необходими Продукти

● патица - 1 бр. към 2.3 кг + /сърце, дробче и воденичка/
●

За плънката

● олио
● лук - 1 огромна глава
● чесън - 2 скилидки
● картофи - 2 приблизително огромни
● самун - 1 филия
● сол
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
●

За намазване

● сол
● черен пипер
● соев сос
●

Глазура

● горчица - 1.5 с.л. за барбекю
● мед - 1/2 с.л.
● лимонен сок - от 1/2 лимон

Начин на подготвяне

Дреболиите се нарязват на дребни части и се задушават с вода, олио и сол за към 20 мин.

След като изври водата, се прибавя лукът, който се запържва до златисто, чесъна, филията самун, която авансово е потопена във вода и изцедена.

Накрая се прибавят нарязаните на дребно картофи, една лъжица масло подправките за плънката и се обработва за още 10 мин.

Патицата се осолява, поръсва се с черен пипер и хубаво се намазва със соев сос. Патицата се цялостни и се глазура.

Пече се под фолио за към 2.5 часа.

Аз я пека 1 час, след което я обръщам печената патица, по този начин пека още 1 час и най-после пека за малко без фолио до златисто.

Да Ви е вкусно с моята пълнена патица с картофи и глазура!