Палачинките са си палачинки - веган или не, важното е

Палачинките са си палачинки - веган или не, значимото е да са вкусни

Необходими Продукти

● вода от нахут - 1 ч.ч. (aquafaba)
● брашно от спелта - 1.5 ч.ч.
● лешниково мляко - 1 ч.ч. *
● сол - щипка
● зехтин - 2 с.л.
● мед - 1 с.л. или агаве
● вода - **

Начин на подготвяне

*Може да замените с друго мляко, по ваш избор.

**Ако сместа ви се коства доста гъста, прибавете мъничко вода

Разбийте аквафабата дружно с щипката сол, до момента в който не удвои размера си и не стане съвсем подготвена примес за целувки.

Добавете всички останали съставки и смесете доста добре.

Ако прецените че сместа е прекомерно рядка или прекомерно гъста, прибавете мъничко брашно или мъничко вода.

Целта е да създадем гъстотата такава като за елементарните палачинки с мляко и яйца, които си вършим.

Печете лесните веган палачинки по към 2 минути на страна на междинен котлон в загрят и леко намазнен тиган.