Палачинките са неизчерпаем източник на вдъхновение за всички готвачи =Необходими

Палачинките са изобилен източник на ентусиазъм за всички готвачи =

Необходими Продукти

● банани - 2 бр.
● бадеми - 1/2 ч.ч.
● мед
● краве масло - за тигана
●

Палачинки

● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● матча - 2 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● краве масло - 3 с.л., разтопено
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Разбийте млякото, матчата, захарта, солта и яйцата. Разбъркайте, до момента в който сместа стане хомогенна.

Постепенно прибавете брашно и разбъркайте до гладкост и без бучки. Прецедете, с цел да получите гладка примес за палачинки.

Загрейте тиган на сдържан огън, намажете с малко масло. Изсипете към 1/4 ч.ч. от сместа. Разпределете, с цел да покрие дъното на тигана. Гответе, до момента в който стане светлокафява. Обърнете, с цел да изпечете от другата страна.

Увийте всяка палачинка под формата на пуричка. Оставете настрани и запазете топлината им, захлупвайки ги с нещо.

Останалите здравословни палачинки изпечете, до момента в който ви свърши сместа.

Препечете бадемовите ядки до златисто кафяво. Заделете ги встрани.

Нарежете всеки банан по дължина.

Разтопете 1 супена лъжица масло в тигана. Загрейте банана, нарязан със страната надолу, до златисто кафяво и карамелизиран.

Палачинки с матча и карамелизирани банани се сервират с мед и препечени бадемови ядки.