Апетитни палачинки с тиквички и чесън
Палачинки с тиквички и чесън можете да приготвите за закуска, обяд или вечеря. Сервирайте ги с домакински сос и никой няма да може да им устои.
Необходими артикули:
тиквички – 2 бр.
брашно
чесън на усет
яйца – 2 бр.
сол, черен пипер, зелени подправки
Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги, разбъркайте и оставете, с цел да пуснат сок.
Отцедете сока.
Смесете тиквичките със ситно нарязаните зелени подправки, пресования чесън и яйцата.
Добавете брашно, с цел да получите гъсто брашно.
Изпържете палачинките в олио от двете страни.
Наредете ги върху хартиени салфетки, тъй че да поемат непотребната лой.
Вижте още: Консервирани пържени чушки
Сервирайте готовите палачинки с тиквички със сос. Смесете кисело мляко или майонеза с настърган чесън, копър и магданоз.
Към самото тесто за палачинки можете да добавите кориандър.
