Палачинки на водата Съставки: вода – 600 млпшенично брашно –

Палачинки на водата

Съставки:

вода – 600 млпшенично брашно – 300 гяйце – 3 бр.сол – 0,5 ч.л.сода – 0,5 ч.л.слънчогледово масло – 1 супена лъжица.захар – 1 супена лъжица.зелени подправки- 3 супени лъжици.лимонена киселина – 0,5 ч.л.

Рецепта:

Разбийте яйцата до гладкост, прибавете 500 мл вода, сол, захар, сода за самун и разбийте още веднъж.

В останалите 100 мл се разрежда лимонената киселина и се оставя настрани.

Пресейте брашното в яйчената примес и омесете течното тесто без бучки. Оставете го да престои 20 минути.

Добавете лимонената киселина и нарязаните зелени подправки. Разбийте тестото с миксер и започнете да печете палачинки: запържете от двете страни и поставете пързалката върху паница, като намажете всяка палачинка с масло.