Отсега нататък ще наричаме тези палачинки Убиец на диети, те

Отсега нататък ще назоваваме тези палачинки Убиец на диети, те си знаят за какво

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр
● сол - 1 щипка
● течна сметана - 300 мл готварска
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 2 с.л
● брашно - до приблизително гъсто тесто
●

за намазване

● сладко - 200 г боровинки
● масло

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта до пухкава примес. Пресейте брашното със малко сол. Сложете сметаната и млякото в купата при яйцата, разбъркайте и прибавете брашното.

Количеството на брашното е ориентировъчно към 1 ч.ч, сипвайте по малко, бъркайте и преценете гъстотата на тестото. Сложете толкоз брашно, едвам се получи приблизително гъста палачинкова примес. Оставете сместа да почине за 20 минути.

Намажете тефлонов тиган с малко масло и сипете един черпак от сместа, с леки въртеливи придвижвания на тигана разпределете сместа по дъното му. Ако имате апарат за палачинки, използвайте него.

Пържете палачинките до златисто от всяка страна. Така процедирайте с цялото тесто, като на всяка втора палачинка мажете тигана с малко масло. Поставете готовите палачинки върху паница или поднос, намажете по избор с масло и гарнирайте със сладко от боровинки.